Банкетный зал Ермак

Загородное кафе «Ермак» — банкетный комплекс, расположенный в сосновом бору в пяти километрах от Красноярска, на трассе Красноярск — Железногорск, рядом с посёлком Берёзовка. Место выбрано удачно: чистый воздух, тишина, вековые сосны и большая парковка создают ощущение отдыха вдали от городской суеты. Комплекс специализируется на проведении торжеств любого масштаба — свадеб, дней рождения, юбилеев, корпоративов, выпускных и поминальных обедов. В распоряжении гостей пять банкетных залов вместимостью от 30 до 200 человек, что в сумме позволяет принять до 300 гостей. Отдельное преимущество — отсутствие арендной платы и пробкового сбора: гости могут приносить свои напитки, фрукты и торт. Для свадеб доступна выездная регистрация. Средний чек — от 2 500 ₽ с человека. Каждый зал имеет собственный характер. Белый зал на 80–90 персон выполнен в классическом стиле: белоснежные скатерти, высокие потолки с лепниной, хрустальные люстры, панорамные окна с видом на лес, сцена и танцпол. VIP-зал на 35 персон напоминает рыцарский замок — каменная и бревенчатая отделка, старинная кирпичная кладка, массивные балки, мягкие диваны и бордовые шторы. Средний зал на 60 персон отличает торжественный интерьер с колоннами, лепниной, люстрами и живописным панно в историческом стиле. Новый зал на 200 человек — самый просторный: панорамные окна, потолки с красно-белыми узорами, хрустальные люстры, сцена, танцпол и колонны. Жёлтый зал на 70 персон оформлен в тёплых золотисто-бежевых тонах и подходит для семейных торжеств и деловых обедов. Любителям отдыха на природе комплекс предлагает беседки в сосновом бору. Пять малых беседок рассчитаны на 8 человек, три средние — на 20 человек, ещё две просторные беседки принимают до 50 гостей: они крытые, но с открытыми боками, что позволяет наслаждаться воздухом и видом на лес. В каждой беседке есть стол, стулья и мангал. Территория ухоженная, зелёная, обустроена стилизованными лавочками и мельницей. Аренда доступна с 11:00 до 23:00.

Кухня «Ермака» объединяет европейские, восточные, кавказские и русские традиции. Гости особенно отмечают шашлыки, люля-кебаб и фирменный салат «Ермак». Блюда готовятся на углях: курица, свинина, индейка, баранина, телятина, говядина, форель и креветки. В меню также кебабы на лаваше, пицца, хачапури, шаурма на углях, салаты, супы, плов, боулы, гарниры, запечённые овощи, десерты, торты, соусы, лепёшки и напитки. Всё подаётся с пылу, с жару. Помимо банкетов, работает доставка еды по Красноярску и самовывоз с двух адресов: посёлок Берёзовка, трасса Красноярск — Железногорск, 5 км, и город Красноярск, Ленинский район, улица Тамбовская, 35/1. Заказ можно оформить заблаговременно к нужному времени. Кроме того, здесь можно взять маринованное мясо и овощи с собой — для дачи, пикника или отдыха на природе, а также приборы.